螺旋藻雞絲沙律-清新營養價值高

種類 : 家庭餸菜
適合：任何人士(懷孕初期、產後媽媽慎用)
功效: 提高免疫力、降三高

材料:

去皮雞絲                          100克
螺旋藻                              2湯匙
溫室青瓜                         3條
胡麻漿/意大利醋        適量
鹽焗雞粉                        2茶匙

 

 

製作:

1. 雞柳先用鹽焗雞粉略醃30分鐘,蒸熟,撕作絲狀備用。
2. 螺旋藻用熱水煮一分鐘,盛起放於冰水中。
3. 溫室青瓜刨絲,盛於碟中。
4. 螺旋藻隔水,加少許海鹽和麻油調味。放於青瓜絲上,再加上雞柳絲,可用胡麻漿或意大利醋作調味。