日月魚蟲草花湯-明目安眠

種類 :家庭湯水
適合 :所有人士

功效 :明目安眠、補鈣補鐵

日月魚:

屬於深海產品，常用作煲湯，有醫治眼疾，補腎益肝，養顏美髮功用。它的營養成份很高，富含蛋白質、磷、鐵、碘、及鈣質等。
日月魚具明目、補腎益肝等功效。

 

材料 :

日月魚               40克
蟲草花              30克
百合                   30克
紅蓮子              30克
響螺乾              6粒
急凍響螺乾    2個
豬瘦肉              100克

調味 :
鹽                        1小匙

製作 :

1. 豬瘦肉汞水，洗淨，切細件。
2. 紅螺頭洗淨後，浸軟。
3. 其他材料清洗乾淨,放入煲中。
4. 加入水2.5升, 用文火煲3小時。
5. 享用前加適當鹽，即可享用。