優孕Day90 – 產前安胎及助乳湯水

今天介紹的家庭保健湯水，尤其適合初孕、產後坐月和授乳期媽媽，踏入秋季，著重補脾胃、助肝氣，湯品清甜，適合一家大細飲用。

 

鷓鴣淮杞煲紅螺頭

功效：滋陰補虛，潤燥止咳

鷓鴣：滋養補虛；開胃化痰，是健脾消疳積的良藥。初孕媽媽經過孕吐階段，大    多脾胃虛，無胃口，常感疲累。鷓鴣可有效補虛、安胎，改善面色，有助胎兒發展。授乳期媽媽食用此湯水，吸收豐富的蛋白質，對促進嬰兒的體格和    智力發育具有明顯效果。鷓鴣具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養特性，    特別適合要保持健美體型的女仕們。

紅螺頭：滋陰潤燥，健脾開胃，含豐富蛋白質，有助母乳分泌及產後復元。

材料：

新鮮鷓鴣       1隻 (開4件)
豬肉            300克
紅螺頭            60克
干貝                30克
脫水鮮淮山    8片
杞子                30粒
無花果            1粒

 

製法：

1. 豬肉汞水，洗淨，切細件。
2. 紅螺頭、干貝洗淨，浸軟。
3. 新鮮鷓鴣及所有材料洗凈、紅螺頭、干貝連水放進煲中。
4. 加入水2.5升, 用文火煲3小時。
5. 享用前加適當鹽，即可享用。