元貝鷓鴣淮杞湯

種類 : 湯水WhatsApp Image 2016-09-01 at 10.56.30

適合 :任何人士

功效:滋陰補虛,潤燥止咳

鷓鴣:滋養補虛;開胃化痰,是健脾消疳積的良藥。初孕媽媽經過孕吐階段,大    多脾胃虛,無胃口,常感疲累。鷓鴣可有效補虛、安胎,改善面色,有助胎兒發展。授乳期媽媽食用此湯水,吸收豐富的蛋白質,對促進嬰兒的體格和    智力發育具有明顯效果。鷓鴣具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養特性,    特別適合要保持健美體型的女仕們。

紅螺頭:滋陰潤燥,健脾開胃,含豐富蛋白質,有助母乳分泌及產後復元。

材料:

新鮮鷓鴣       1隻 (開4件)
豬肉            300克
紅螺頭            6粒
乾螺片           3片
元貝                2粒
脫水鮮淮山    6片
杞子                30粒
無花果            1粒

製法:

  1. 豬肉汞水,洗淨,切細件。
  2. 紅螺頭、干貝洗淨,浸軟。
  3. 新鮮鷓鴣及所有材料洗凈、紅螺頭、干貝連水放進煲中。
  4. 加入水2.5升, 用文火煲3小時。
  5. 享用前加適當鹽,即可享用。

每個人體質及具體狀況不一,若有疑問,請諮詢註冊家庭醫生或有關之專業人士意見。