團圓黃金露

IUuVSkEJm4Hvl7Ok種類 : 甜品
適合 : 任何人士
功效 : 潤肺益脾胃

材料 :
日本南瓜     1個 (按大小而定)
鮮椰汁          500ml
水                    500ml
冰糖               50g
湯圓               8粒 (按人數而定)

製作 :
1.冰糖先用500ml水用小煲煮溶備用. (先試甜道是否適合)
2.南瓜切成小粒, 蒸8分鐘, 焗3分鐘至軟化, 再壓成南瓜蓉.
3.冰糖水混入南瓜蓉攪拌用小火煮至微稠, 慢慢加入鮮椰汁, 備用. (調節喜歡的濃稠度)
4.用另一小煲放入2/3水, 滾起加入湯圓, 小心黏底, 湯當圓浮起就取出, 再放入盛好的鮮椰汁南瓜露中享用.

建議 : 湯圓可自行製作, 增添美味.

 

每個人體質及具體狀況不一,若有疑問,請諮詢註冊家庭醫生或有關之專業人士意見。