紅棗

紅棗紅棗

Jujuba / Red Date

【性味】性溫,味甘

【歸經】歸脾、胃經

【產地】中國

鮮棗置陽光下曬乾,此時顏色漸變深紅,有光澤,即為紅棗

【功效】

紅棗最突出的特點是維生素含量高,

有“天然維生素丸”的美譽。

據《黄帝内經》《本草綱目》記載:紅棗具有益氣養腎、

補血養顏、補肝降壓、安神壯陽、治虛勞損之功效。

-益氣補血,健脾和胃

-抗疲勞,提高人體免疫力

-補氣養血,促進氣血生化循環和抗衰老

-富含鈣質和鐵質,對骨質疏鬆及貧血有療效

【配搭宜忌】

√ 紅棗+雞骨草>>疏利肝膽

√ 紅棗+桂圓 >>補虛健體

√ 紅棗+雞蛋 >>產後調養,益氣補血

【選購小貼士】

棗身乾燥、皺紋少而淺、皮薄肉厚、色澤紅潤,味道清甜為佳。

【最佳保存】

於陰涼乾燥處或存放雪櫃內