種類 : 湯水
適合 :任何人士
功效：滋陰補虛，潤燥止咳
鷓鴣：滋養補虛；開胃化痰，是健脾消疳積的良藥。初孕媽媽經過孕吐階段，大 多脾胃虛，無胃口，常感疲累。鷓鴣可有效補虛、安胎，改善面色，有助胎兒發展。授乳期媽媽食用此湯水，吸收豐富的蛋白質，對促進嬰兒的體格和 智力發育具有明顯效果。鷓鴣具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養特性， 特別適合要保持健美體型的女仕們。
紅螺頭：滋陰潤燥，健脾開胃，含豐富蛋白質，有助母乳分泌及產後復元。
材料：
新鮮鷓鴣 1隻 (開4件)
豬肉 300克
紅螺頭 6粒
乾螺片 3片
元貝 2粒
脫水鮮淮山 6片
杞子 30粒
無花果 1粒
製法：
- 豬肉汞水，洗淨，切細件。
- 紅螺頭、干貝洗淨，浸軟。
- 新鮮鷓鴣及所有材料洗凈、紅螺頭、干貝連水放進煲中。
- 加入水2.5升, 用文火煲3小時。
- 享用前加適當鹽，即可享用。
每個人體質及具體狀況不一，若有疑問，請諮詢註冊家庭醫生或有關之專業人士意見。