每位準爸媽都希望自已的寶寶出生時身體健康,有一對明亮的眼睛。要讓寶寶有一雙明亮健康,視力良好的眼睛,就要由孕期開始了。
在孕早期,胎寶寶的眼球已經開發育;到孕中期(約17-21週),眼神經、晶體及視網膜也開始發育,這時期孕媽媽在飲食安排上加以調整,多進食對胎寶寶眼睛有益的食品,為他/她建造好的基礎。
有助胎寶寶視力發育的營養素
Omega-3不飽和脂肪酸:構成神經膜的重要原素,而當的DHA與視神經發育有密切關係,故有助胎寶寶視力健全發展。從胎寶寶在孕期第7-9個月到出生前後,若嚴重缺乏DHA,會引致視神經炎、視力模糊,甚至失明等。孕媽媽可從油質魚類、海藻等攝取,如:如三文魚、鯖魚、沙丁魚、和長鰭金槍魚。
鈣質:鈣有控制肌內肉伸縮功能,能消除眼肌緊張,對眼睛健康很有益處。缺鈣孕媽媽所生的寶寶,在年幼時患上近視的機率較不缺鈣的高3倍。孕期補充足夠的鈣是非常重要的,孕媽媽可多進食豆類、蝦皮、芝麻、牛奶、排骨湯、魚等。
牛礦酸: 加速神經元增生及延長的功能,能提高視覺機能及改善視覺的功效,促進胎寶寶視覺神經與視網膜的發育。牛礦酸亦可強化角膜的自我修復功能,有助孕媽媽預防眼疾,保護眼睛健康,及促進胎寶寶的視覺器官發育。動物性食物含豐富的牛礦酸,如豬、牛、羊、魚、貝類,其中以海鮮類含量最多(扇貝、章魚、柴魚、秋刀魚、蠔、墨魚、鮑魚等),孕媽媽可多進食攝取。
維生素A:能增強視力、參與細胞的增生和分化、增強免疫功能、促進腦發育,是促進腦組織生長發育的重要物質。維生素A還控制眼睛對黑暗環境的適應能力、治療和預防乾眼病。孕媽媽多進食維生素A,對眼睛有益。含豐富維生素A的食物包括:動物的肝臟、魚肝油、奶類、蛋類,深色的蔬菜及水果等。
維生素B:維生素B1及B2是視覺神經的營養來源之一,可改善眼睛疲勞及預防眼角膜發炎。孕媽媽每天進食合理含維生素B1及B2食物,便能满足胎寶寶需要。含維生素B1的食物包括:動物內臟(肝、心及腎)、肉類、豆類、堅果、水果、蔬菜、蛋、奶等;而含維生素B2食物,包括:動物內臟(肝、心及腎)、豬肉、雞蛋,水產(如:鱔魚、河蟹)、綠葉蔬菜類、豆類、菌藻(如蘑菇、海带、紫菜)等。
維生素C: 是組成眼球晶體的成分之一,缺乏維生素C,容易患晶體渾濁的白內障疾病,孕媽媽多進食維生素C的食物可保護眼睛,新鮮蔬菜(番茄、豆芽、青椒、黃瓜、菜花、小白菜)及水果(柑橘、草莓、奇異果)。
花青素: 能有效抑制自由基和抑制破壞眼部細胞的酵素,強化血管,促進血液循環,能改善近視、遠視、視網膜病變、夜盲症、青光眼等問題。孕媽媽可進食有紅、紫、紫紅、藍色等顏色的蔬菜及水果,如:桑子、藍莓、葡萄、红甜菜、红番茄、茄子、黑樱桃等。
孕媽媽在孕期飲食上能調整得度,不偏食挑食,營養均衡,進食各種肉類、蔬菜、水果、穀物等,便有助胎寶寶眼睛以及其他身體器官完善發育。