優孕 300 Days

優孕Day 114 – 職場孕媽媽營養飲食安排

十月 4, 2016

 

現今世代,很多職業女性,在繁忙緊張的工作下,怱怱進食快速早、午餐,更甚的連晚餐欠奉,來個宵夜,每天的膳食沒什麼營養保証,只可說能飽腹而矣。懷孕後,職場的孕媽媽不能再跟從這種飲食方式,要注意自身每餐的營養攝取,以提供充分的營養予胎寶寶,故每天飲食安排需要略為調整,不能再步匆匆,随随便便了。

早餐

職場孕媽媽一定要進食早餐,這是全天能量攝取來源。三類食物需儘量包含:

  1. 碳水化合物的主食:如米飯、麵條、玉米、麵包等
  2. 蛋白質類的配搭:如雞蛋、牛奶、豆漿等
  3. 新鮮的水果蔬菜配搭

午餐

午餐是一天比較重要的一餐,能提供全天所需總能量的30%-40%。無論孕媽媽是外出就餐,或是選擇自己帶備午餐飯盒,都需注意營養均衡,可以滿足自身和胎寶寶的營養需求。當然,孕媽媽能自已帶備午餐飯盒,在食物衛生及菜式搭配更能有保証,午餐也能在條件有限的情況下,盡力做到最好,讓孕媽媽吃得健康。

外出或是商務就餐,孕媽媽需注意以下幾點:

  1. 少吃油炸食物:商務就餐中,難免有油炸類食物,儘量不進食,因在製作中使用的食油,可能已翩用多次,油中有可以很多有害物質,少吃為妙。
  2. 慎重選擇飲料:商務就餐,無論是中菜或西餐,孕媽媽需注意飲料,儘量選擇健康飲品,如礦泉水和純果汁等,茶、含咖啡因或酒精的飲料需拒絕。
  3. 別選味重食物:商務就餐的食品,味道偏濃,而濃味食品往往含納量高,孕媽媽應少進食,以防血壓上升或引致水腫情況;而其他辛辣、調味重的食物也應該拒絕。
  4. 飯後水果:孕媽媽在餐後30分鐘內吃個水果,以補新鮮蔬菜不足,補充維生素,但不宜多,水果也含果糖。

茶點

茶點是孕媽媽的營養補給點,在繁忙工作下,能量消耗快。孕媽媽可在辦公室裡,孕媽媽可多備小吃,如堅果、牛奶、全麥包、消化餅乾等粗纖維食物,可飽腹之餘,可補充多種營養元素,也有利於胎寶寶腦部及骨骼發育。

晚餐

能提供全天所需總能量的30%,是下午能量和營養素消耗的補充、晚間活動和睡眠時消耗能量和營養素的供應。孕媽媽在忙碌一天的工作後,回家與家人進食晚餐,能補充白天不足的營養,但切忌過於豐盛,對健康不利。晚餐過飽,增加血糖和血液中氨基酸的濃度,在能量消耗低的情況下,導致脂肪積聚而肥胖。再者,晚餐攝取過多高脂肪、高蛋白的食物,會提高患冠心病、高血壓的幾會,並且令消化時間延長,影響睡眠質素,嚴重者以致失眠。因此,孕媽媽合理均衡的飲食安排,才是對自身和胎寶寶最好的。

 

 

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