在烹製食物時，調味料扮演著不可或缺的重要角色，讓菜肴增加香味，美味可口。在孕期間，孕媽媽為了能增加食欲，在烹調食物時，使用很多不同的調味料，但往往忽略調味料中有一些是不適合孕期經常性食用的，孕媽媽需多加留意。
鹽
孕媽媽鹽攝入量不應過多，維持在2 – 5克，否則會引起下肢水腫，增加心腎及腸胃道負擔，嚴重者會引致妊娠高血壓。鹽醃制的食物，如鹹菜、醃雪菜及點心、鹹魚等，需減少食用；同時可進食無鹹味的提味品，如新鮮番茄汁、無鹽醋漬小黃瓜、檸檬汁、醋、香菜、洋蔥等，養成低鹽飲食習慣。
辣椒
辣椒含有大量的維生素，是一種營養成分豐富的蔬菜，但會刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。孕媽媽食用辣椒要適量，以免加重孕期便秘情況，對胎寶寶的健康造成影響。若有前置胎盤情況，則絕對禁止食用。
糖
女性一般喜歡吃甜食，因此甜食可以增加幸福感和滿足感，尤其是朱古力。但在孕期，孕媽媽最好少吃甜食。因為攝取過多糖分，容易引起妊娠期糖尿病，還會導致消化不良和厭食等情況。
醬油
醬油是由大豆、小麥等配製生產出來，在製造過程中，加入色素和防腐劑，對孕媽媽和胎寶寶健康是有危害的。而且醬油中18%為鹽，孕媽媽多用醬油，便不知不覺中增加鹽攝入量，對自身及胎寶寶健康極不利。孕媽媽無須忌食醬油，但飲食儘量以清淡為好。
雞精
雞精可令食物味道鮮美，但是其主要成分是穀氨酸鈉，易與體內的鋅結合，透過尿液排出，從而導致孕媽媽體內缺鋅，令胎寶寶的神經功能發育出現異常。孕媽媽可改用純天然的綠色食物來調味，如幹辣椒、羅勒、香菜等。
花椒、大料、桂皮、五香粉
這些調味料屬於熱性調料，對孕媽媽沒什麼益處，並具有誘發基因突變的毒性。在孕時期，腸道較乾燥，容易出現便秘情況，多進食這熱性香料，不僅具刺激性，容易消耗腸道水分，加重便秘病情，還會引起基因突變，危害胎兒的健康，損傷胎氣；哺乳期的媽媽更不進食吃，因為花椒有回乳的作用，食用後容易導致斷乳。
