脂肪
脂肪（Fat）是產能營養素之一，人體熱能的主要來源，協助構成細胞結構、保護內臟以及保暖等作用。
雖然脂肪是人致肥的的主兇，不受歡迎，但脂肪中的磷脂和膽固醇是人體腦細胞和神經細胞生存的基礎物質，是胎兒腦部發展的基礎原素。脂肪亦促進胎兒對脂溶性維生素的吸收與利用，其中的維生素Ａ、Ｄ影響胎兒骨骼及視力健康的發育。同時，脂肪具安胎功能，協助固定內臟位置，為胎兒生長發育，提供一個安定的環境，是孕媽媽在孕期中絕不能缺少的營養物質。
孕媽媽若在孕初期脂肪酸不足，可引致胎兒腦部發展異常，智力下降；若在孕中期以後，脂肪酸攝取不足，亦會影響胎兒發育及孕媽媽健康，對脂溶性維生素的吸收也受影響，如：維生素A、D、E、K等。
孕媽媽每天攝入適量的脂肪，太多會導致肥胖，並引起一系列相關病症。孕媽媽通過日常飲食滿足每日所需便可，最好攝取優質脂肪，即不饱和脂肪酸的食物，不用特意額外補充，不宜過多食用。
孕婦每日需要脂肪量：20- 30克，但不可超過50克。
含豐富脂肪的食物
動物性脂肪：動物內臟、肥肉、蛋黃、動物油、奶制品
植物性脂肪：橄欖油、茶油、芥花籽油、葵花籽油、粟米油、花生油、堅果仁
