根據古書文獻記載，棗味甘性温，補脾和胃、益氣生津、補血養顏、補肝降壓、治虛勞損之功效。
當中的南棗具有豐富的營養，含18種氨基酸和無機鹽、盧丁、粗蛋白、精脂肪、果糖、葡萄糖、尼克酸、視黃醇、三萜類、黃酮類、胡蘿蔔素，鈣、鐵、鋅、鉀、鎂、銅、錳、磷、硒等人體所需的多種微量元素，還含維生素B、維生素E、維生素C等，尤以維生素C含量最高，是蘋果的70倍，梨的100倍，故被稱為「天然維生素丸」，食療價值高，並有補而不燥的功效。
對孕媽媽的好處
- 養血安神：
棗含豐富鈣和鐵，能舒肝解鬱、養血安神，尤而南棗補血功效最強，能改善媽媽的精神不安、血虛貧血及抑鬱綜合症等。
- 補中益氣：
南棗可益氣、補脾胃，多進食可使腸胃功能得以顯著改善，並增強食欲，讓孕媽媽及胎寶寶營養狀況得以改善。
- 益智健腦：
棗富含的微量元素鋅、葉酸等，能參與紅細胞的生成、促進胎寶寶神經系統及大腦的發育，促進胎兒的智力發展。
- 降低血壓：
棗含有一種治療高血壓的藥物成分-蘆丁，能軟化血管，降低血壓，孕媽媽常吃可預防妊娠高血壓。
最佳食用方法
棗不但能生吃，還可以煮、蒸，製成粥、甜羹和各類湯藥及補膏。
由於坊間卻對南棗的評價極高，價格亦比紅棗、蜜棗等為高。現時市面上，一些不法商人，將平價棗類如馬牙棗等冒充南棗出售圖利，如在街市雜貨店，能以幾拾元買到一斤南棗，就要小心。要買正貨，還是到有信譽或相熟的商店購買比較安心！
