優孕 300 Days

優孕Day 15 -崇尚健康食材的你要避開〝硫磺〞

四月 29, 2016

PB Care 盡力搜尋健康、品質好、無漂染及燻磺之食材,希望孕媽媽、坐月媽媽食得有效用和安心。

而 我們為何對〝硫磺〞「避之則吉」呢?藥材為何要燻〝硫磺〞?古人以硫磺之煙輕燻藥材表面,以達到殺蟲、防蛀、防霉、漂白、久存等效果。硫磺食入胃中不起變 化,至腸管形成硫化氫、硫化砷,能刺激腸壁,增強腸蠕動而起緩瀉。輕燻硫磺可能是古人用來保存藥材,代替冷藏設備的方法,但現今商人卻加以數十倍之重燻或 切片後再重燻,甚至原本不須燻硫磺的藥材也加以燻磺,以求藥材之美觀及久存。113929_1353428855160465

重燻硫磺過之藥材帶有毒性(二氧化硫、亞硫酸鹽),食用後會導致過敏體質或引發氣喘還會造成呼吸困難、嘔吐、腹瀉、傷肝、傷腎、傷氣。經過度硫磺燻蒸的中藥材,其中部份有效成份會遭到破壞,使藥材療效降低。孕媽媽或哺乳媽媽服用後,更會影響BB健康。

大家為家人及自己健康著想,小心選購食材。

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